0
Ваша корзина пустая!
Обновить

ПРАЙС-ЛИСТ от 26 сентября 2023 г. 

Скачать прайс

 

Наименование продукцииЕд.измер.Цена (руб.)Цена при закупке от 20 тыс. руб.Распродажа

Черева

Черева свиные (Экстра), d 30/40 (кусковая) 91,4 м 1 300  910  
Черева свиные (Экстра), d 30/32 91,5 2 200  1 600  
Черева свиные, d 40+ (кусковая) 91 м 1 300  910  
Черева бараньи, d 20/22, класс А 91,4 м 2 000    1 600
Черева бараньи, d 20/22, класс А/B (кусковая) 91,4 м 1 300    910
Черева бараньи, d 22/24, класс А/B (кусковая) 91,4 м 1 450    1 160
Черева бараньи, d 24/26, (кусковая) 91,4 м 1 550    1 240
Черева бараньи, d 26+ (кусковая) 91,4 м 1 750    1 400

Оболочка для паштетов

Оболочка Логопак (бесцветная), универсал, d 40 мм м 50  35  

Сосисочная оболочка

Оболочка сосисочная, АйПил А-3 гофротуба 33,3 м, цвет "Светлое копчение", назначение: копчение и обжарка с дымом, высокая проницаемость пар дым, легкосъемная, d 24 мм м 700  490  

Сарделечная оболочка

Оболочка сарделечная, АйПил А-3 гофротуба 50 м, цвет "Светлое копчение", назначение: копчение и обжарка с дымом, высокая проницаемость пар дым, легкосъемная, d 36 мм м 1 200  840  

Оболочка для ветчины и вареных колбас

Оболочка бесцветная Логопак универсал, прозрачная, d 80 1 м 80  56  
Оболочка коллагеновая d 85, Сербия 1 м 120  84  

Оболочка фиброузная

Оболочка "Вискофан", d 45 мм, газопроницаемая для копчения и сыровяления колбас, Германия, цвет красный м 65  45  
Оболочка "Вискофан", d 45 мм, газопроницаемая (цвет светлого копчения) для копчения и сыровяления колбас, Германия м 65  45  

Оболочки айцел

Оболочка Айцел Премиум, d45 мм, газопроницаемая (прозрачная) для копчения и сыровяления колбас, Россия м 60 42  
Оболочка Айцел Премиум, d45 мм, газопроницаемая (вишневая) для копчения и сыровяления колбас, Россия м 65 45  

Белковая оболочка

Белковая оболочка d 40 мм (легкосъемная), Россия м 35  
Белковая оболочка d 45 мм (легкосъемная), Россия м 55  38  
Белковая оболочка d 50 мм (легкосъемная), Россия м 60  42  
Белковая оболочка d 60 мм (легкосъемная), Россия м 75  52  
Белковая оболочка d 65 мм (легкосъемная), Россия м 85  59  

Плёнка колагеновая

Ширина 40 см пр-во "Беккдорин", Россия 1 м 120 84  

Жидкий дым

Жидкий дым, 1 л уп. 400    250
Аромат дыма сухой, 100 г, Германия уп. 250    100

Нитрит натрия

Нитрит натрия, Германия (BASF), 1 кг уп. 1 200  840  
Нитрит натрия, Германия (BASF), 200 г уп. 300  210  
Нитрит натрия, Германия (BASF), 500 г уп. 700  490  

Специи

Соль нитритная, Германия, 1 кг уп. 250  175  
Ванилин, Россия, 50 г уп. 100  70  
Ванилин, Россия, 500 г уп. 600  420  
Ванилин, Россия, 1 кг уп. 1 000  700  
Гвоздика, Индонезия, 50 г уп. 200  140  
Гвоздика молотая, Высший сорт, Россия, 50 г уп. 250  175  
Гвоздика молотая, Высший сорт, Россия, 500 г уп. 700  490  
Базилик, 50 г уп. 120  84  
Базилик, 500 г уп. 250  175  
Базилик, 1 кг уп. 450  315  
Корица молотая, Высший сорт, Россия, 50 г уп. 150  105  
Кондари, Грузия, 100 г уп. 130  91  
Куркума Высший сорт, Индия, 50 г уп. 120  84  
Дзира (Кумин), высший сорт, молотая, Индия, 50 г уп. 120  84  
Дзира (Кумин), высший сорт, молотая, Индия, 500 г уп. 600  420  
Смесь "Пять перцев", молотый, 50 г уп. 170  119  
Смесь "Пять перцев", горошек, 50 г уп. 170  119  
Перец молотый чёрный, Высший сорт, 100 г уп. 150  105  
Перец молотый чёрный, Высший сорт, 500 г уп. 600  420  
Перец белый горох, Высший сорт, 50 г уп. 120  84  
Перец черный горох, Высший сорт, Грузия, 50 г уп. 120  84  
Перец черный горох, Высший сорт, Грузия, 500 г уп. 600  420  
Перец душистый горох, Высший сорт, Грузия, 50 г уп. 120  84  
Перец душистый молотый, Высший сорт, Россия, 50 г уп. 120  84  
Перец душистый молотый, Высший сорт, Россия, 500 г уп. 600  420  
Перец горошек, Высший сорт, Вьетнам, 50 г уп. 120  84  
Перец горошек, Высший сорт, Вьетнам, 500 г уп. 600  420  
Перец молотый красный, Высший сорт, чили, Индия, 50 г уп. 120  84  
Перец молотый красный, Высший сорт, чили, Индия, 500 г уп. 650  455  
Перец стрючковый красный чили, Индия, 100 г уп. 150  105  
Уцхо сунели (жёлтый), Грузия, 50 г уп. 120  84  
Кориандр молотый (кинза), Высший сорт, 50 г уп. 120  84  
Кориандр молотый (кинза), Высший сорт, 500 г уп. 550  385  
Чеснок сушеный, дробленый, 8х16, 50 г уп. 120  84  
Чеснок гранулированный Высший сорт, Россия, 50 г уп. 130  91  
Чеснок молотый Высший сорт, Россия, 500 г уп. 300  210  
Чеснок молотый Высший сорт, Россия, 1 кг уп. 450     
Орех мускатный цельный, 50 г уп. 150  105  
Орех мускатный дробленый, 500 г уп. 700  490  
Орех мускатный молотый Экстра, Россия, 50 г уп. 150  105  
Лавровый лист, 100 г уп. 120  84  
Паприка сладкая молотая Astia-150, Узбекистан, 50 г уп. 100  70  
Паприка сладкая молотая Astia-150, Узбекистан, 500 г уп. 250  175  
Паприка копчёная молотая, 50 г уп. 150  105  
Кардомон молотый Высший сорт, 50 г уп. 150  105  
Семя горчичное коричневое, 50 г уп. 120  84  
Пажитник молотый, Высший сорт, Россия, 50 г уп. 100  70  
Пажитник молотый, Высший сорт, Россия, 500 г уп. 600  420  

Вкусоароматика для сладкой ваты

Клубника, 400 г шт. 900    400
Апельсин, 400 г шт. 900    400
Банан, 400 г шт. 1 000    400
Манго синий, 300 г шт. 1 100    300
Зеленое яблоко, 400 г шт. 1 100    400

Соевый текстурат

Соевый фарш, Россия, 1 кг уп. 400 320 280
Соевый гуляш, Россия, 1 кг уп. 400 320 280

Усилители вкуса

Глутамат натрия (Е 621 усилитель вкуса и аромата), 100 г уп. 100  70  
Глутамат натрия (Е 621 усилитель вкуса и аромата), 500 г уп. 200  140  
Глутамат натрия (Е 621 усилитель вкуса и аромата),       1 кг уп. 350  245  

Загустители

Гуаровая камедь 550 (Е412), Индия, 400 г банка 550     
Гуаровая камедь 550 (Е412), Индия, 700 г банка 800     
Комбистаб Син-Топ, для продуктов питания, вареных и полукопченых колбас, состав: загуститель Е407, Е407а, крахмал, поваренная соль, Германия, 150 г банка 250    150
Комбистаб Син-Топ, для продуктов питания, вареных и полукопченых колбас, состав: загуститель Е407, Е407а, крахмал, поваренная соль, Германия, 350 г банка 550    350

Консерванты

Сорбат калия (Е 202 консервант), 100 г уп. 173 121  
Сорбат калия (Е 202 консервант), 500 г уп. 690  483  
Сорбат калия (Е 202 консервант), Германия, 1 кг уп. 1 150  805  

Синтетические пищевые красители (водорастворимые)

Краситель КОРИЧНЕВЫЙ НТ (Е155), Россия, 50 г уп. 230  161  
Краситель КОРИЧНЕВЫЙ НТ (Е155), Россия, 500 г уп. 1 955  1 369  
Краситель ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, R 100, Россия, 1 кг уп. 3 100  2 170  
Краситель ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, R 100, Россия, 500 г уп. 1 656  1159  
Краситель ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, R 100, Россия, 50 г уп. 207  145  
Краситель ТАРТРАЗИН жёлтый (Е102) Россия, 50 г уп. 173  121  
Краситель ТАРТРАЗИН жёлтый (Е102) Россия, 500 г уп. 966  676  
Краситель ТАРТРАЗИН жёлтый (Е102) Россия, 1 кг уп. 1 794  1256  
Краситель КАРМУЗИН (Е122), Россия, 50 г уп. 299  209  
Краситель КАРМУЗИН (Е122), Россия, 500 г уп. 2 415  1691  
Краситель КАРМУЗИН (Е122), Россия, 1000 г уп. 4 600  3220  
Краситель БРИЛЛИАНТОВЫЙ синий (Е133), Россия, 50 г уп. 288  202  
Краситель БРИЛЛИАНТОВЫЙ синий (Е133), Россия, 500 г уп. 1 955  1 369  
Краситель СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ жёлтый (Е110) Россия, 100 г уп. 230  161  
Краситель СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ жёлтый (Е110) Россия, 500 г уп. 1 035  725  
Краситель СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ жёлтый (Е110) Россия, 1 кг уп. 2 070  1449  
Краситель ЛОСОСЬ (R560) Россия, 50 г уп. 288  202  
Краситель ЛОСОСЬ (R560) Россия, 500 г уп. 2 300  1610  
Краситель ЛОСОСЬ (R560) Россия, 1000 г уп. 4 255  2979  
Краситель ПОНСО (4R) Россия, 50 г уп. 230  161  
Краситель ПОНСО (4R) Россия, 500 г уп. 1 955  1369  
Краситель ПОНСО (4R) Россия, 1000 г уп. 3 623  2536  
Краситель "ШОКОЛАД" (R240), Россия, 50 г уп. 288  202  
Краситель "ШОКОЛАД" (R240), Россия, 500 г уп. 1 495  1047  

Краситель натуральный пищевой

Краситель КР пищевой натуральный для колбасных изделий (Е120), состав мальтодекстрин, декстроза,  500 г уп. 920  644  
Краситель пищевой натуральный красный свекольный, 500 г, Россия уп. 690  483  
Краситель пищевой натуральный красный свекольный 1 кг, Россия уп. 1 265  886  
Краситель пищевой натуральный Антоцианин экстракт черники (Е163), 100 г, Россия уп. 1 150  805  
Краситель Карамельный коллер (Е150d), 500 мл, Россия уп. 483  338  
Краситель Карамельный коллер (Е150d), 1 л, Россия уп. 828  580  
Краситель пищевой, черный, уголь растительный,      (Е 153), 100 г, Россия уп. 690  483  

Красители синтетические (жирорастворимые)

Красный очаровательный Е 129 ES лак, 50 г, Индия уп. 345  242  
Красный очаровательный Е 129 ES лак, 500 г, Индия уп. 2 760  1932  
Желтый солнечный закат Е 110 ES лак, 50 г, Индия уп. 288  202  
Желтый солнечный закат Е 110 ES лак, 500 г, Индия уп. 2 070  1449  
Тартразин (желтый) Е 102 ES лак, 50 г, Индия уп. 230  161  
Тартразин (желтый) Е 102 ES лак, 500 г, Индия уп. 1 725  1208  

Вкусоароматика для колбас

Добавка вкус/аром. «Бекон», состав: декстроза, соль, ароматизатор, 50 г уп. 150  105  
Добавка вкус/аром. «Бекон», состав: декстроза, соль, ароматизатор, 500 г уп. 850  595  
Добавка вкус/аром. «Ветчина», 50 г уп. 150  105  
Добавка вкус/аром. «Ветчина», 500 г уп. 850  595  

Фосфаты

Фосфаты Комбитек, Германия Комплексное связывающее средство. Добавляют при производстве паштетов, начинок, продуктов из рубленого мяса, колбасного фарша из говядины, свинины, мяса птицы и рыбы, состав: стабилизаторы (Е450i, Е451i), 100 г уп. 173 121  
Фосфаты Комбитек, Германия Комплексное связывающее средство. Добавляют при производстве паштетов, начинок, продуктов из рубленого мяса, колбасного фарша из говядины, свинины, мяса птицы и рыбы, состав: стабилизаторы (Е450i, Е451i), 500 г уп. 518 363  
Фосфаты Комбитек, Германия Комплексное связывающее средство. Добавляют при производстве паштетов, начинок, продуктов из рубленого мяса, колбасного фарша из говядины, свинины, мяса птицы и рыбы, состав: стабилизаторы (Е450i, Е451i), 1 кг уп. 920 644  

Смеси для копченых колбас

Венская, состав: декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракты натуральных пряностей, антиокислитель Е316, дозировка 8-9 г на 1 кг массы, Польша, 150 г уп. 300 240  
Винная колбаса комби, состав: поваренная соль (макс. 57%), стабилизатор Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкозный сироп, специи (перец чёрный, тмин, имбирь), антиокислители Е300, Е301, экстракты специй (перец чёрный, гвоздика), дозировка 22 г на 1 кг мяса, Чехия, 150 г уп. 300 240  
Винная колбаса комби, состав: поваренная соль (макс. 57%), стабилизатор Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкозный сироп, специи (перец чёрный, тмин, имбирь), антиокислители Е300, Е301, экстракты специй (перец чёрный, гвоздика), дозировка 22 г на 1 кг мяса, Чехия, 400 г уп. 600 480  
Крестьянская колбаса комби, состав: поваренная соль, специи (паприка сладкая, паприка острая, перец черный, тмин), экстракты специй (паприка, розмарин, чеснок), усиители вкуса и аромата Е 621, Е 635, антиокислитель Е 316, стабилизатор Е 451, краситель Е 120, расход 22 г на 1 кг фарша, Чехия, 400 г уп. 720  576  
Брауншвейгская комби, состав: стабилизатор Е 451, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е 621, антиокислитель Е 316, специи (кардамон), сушеные овощи (чеснок), дрожжевой экстракт, экстракты специй (чили, перец черный, перец душистый, паприка сладкая), краситель Е 101, расход 10 г на 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 720  576  
Геттинская классик III, состав: глюкозный сироп, стабилизатор Е 451, антиокислитель Е 316, специи (мускатный орех), усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, экстракты специй (черный перец, мускатный орех, чеснок, чили), краситель Е 120, расход 10 г на 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 720  576  
Магурская супер комби, состав: сушеные овощи (чеснок, сельдерей), стабилизатор Е 451, усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, экстракты специй (перец черный, мускатный орех, любисток, кориандр, чили, чеснок), антиокислитель Е 300, вкусоароматический препарат (горчица), регулятор кислотности Е 330, краситель Е 120, расход 10 г на 1 кг фарша, Чехия, 400 г уп. 960  768  
Моравская соло, состав: глюкозный сироп, сушеные овощи (чеснок), антиокислитель Е 316, усилители вкуса и запаха Е 621, Е 635, специи (тмин), экстракты специй (черный перец, тмин, кориандр, чеснок, чили), расход 5 г на 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 600  480  
Казачья, состав: пряности (перец черный, лук, майоран, лук порей, розмарин), стабилизаторы (Е450ii, Е452ii), эмульгатор (Е472с), сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316), фруктоза, 100 г уп. 200  160  
Ароматная, состав: декстроза, соль поваренная пищевая, пряности молотые (лук, чеснок, горчица, перец черный), усилитель вкуса и аромата Е 621, ароматизаторы (перец черный, перец белый, лимон, лук, мясо), антиокислитель Е 330, расход 12 г на 1 кг фарша, Россия, 250 г уп. 480  384  
ПК 002 Тушинская, состав: натуральные пряности и их экстракты (чеснок, перец черный, перец красный), регулятор кислотности (Е451), сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), ароматизатор "Копчения", антиокислитель (Е316), используется для произ-ва п/копченых, варенокопченых колбас, расход 16 г на 1 кг осн. сырья, 350 г уп. 540  432  
Московская комби, состав: стабилизатор Е451, антиокислитель Е316, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, декстроза, экстракты специй (перец чёрный, перец душистый, мускатный орех, имбирь), вкусоароматический препарат: дыма, специи, противокомкующее вещество Е551, расход 5 грамм на 1 кг осн. сырья, 300 г уп. 600  480  
Охотничья Экстра, состав: декстроза, пряности молотые (перец белый, перец черный, горчица, чеснок, лук), соль, усилитель вкуса и аромата Е621, сахар, антиокислитель Е316, дозировка 8-10 г на 1 кг массы, Польша, 100 г уп. 300  240  
Охотничья Экстра, состав: декстроза, пряности молотые (перец белый, перец черный, горчица, чеснок, лук), соль, усилитель вкуса и аромата Е621, сахар, антиокислитель Е316, дозировка 8-10 г на 1 кг массы, Польша, 300 г уп. 480  384  
Можжевеловая фантазия (для пр-ва копченых и копчено-вареных колбас), состав: стабилизатор Е450, Е451, декстроза, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, антиокислитель Е316, экстракты специй (перец черный, кориандр, можжевельник, имбирь, чили), 500 г уп. 1 200  960  
Можжевеловая фантазия (для пр-ва копченых и копчено-вареных колбас), состав: стабилизатор Е450, Е451, декстроза, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, антиокислитель Е316, экстракты специй (перец черный, кориандр, можжевельник, имбирь, чили), 1000 г уп. 2 200  1760  
Венская полукопченая, состав: пряности (перец черный, кардамон, мускатный орех, перец красный), стабилизаторы (Е450ii, Е452ii), сахар, ароматизатор "Говядина", эмульгатор (Е472с), декстроза, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель (Е316), 250 г уп. 600  480  
Сервелат Финский, состав: стабилизатор Е 451, декстроза, мука горчичная, специи (перец белый), усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, антиокислитель Е 316, вкусоароматический препарат (говядина), экстракты специй (перец черный, мускатный орех, тмин), сушеные овощи (чеснок), расход 10 г на 1 кг, Чехия, 300 г уп. 780  624  
Сервелат Ореховый комби, состав: стабилизаторы Е 262, Е 451, вкусоароматический препарат: грецкий орех, регулятор кислотности Е 575, специи (перец черный), усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, антиокислитель Е 316, агент антислеживающий Е 551, экстракты специй (чили), расход 10 г на 1 кг, Чехия, 500 г уп. 1 200  960  
Сервелат Ореховый комби, состав: стабилизаторы Е 262, Е 451, вкусоароматический препарат: грецкий орех, регулятор кислотности Е 575, специи (перец черный), усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, антиокислитель Е 316, агент антислеживающий Е 551, экстракты специй (чили), расход 10 г на 1 кг, Чехия, 1000 г уп. 2 100  1680  
Салями финская, состав: стабилизаторы (Е450ii, Е452ii), сахар, натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин), ароматизатор "Мясо", ароматизатор "Дым", антиокислитель (Е300), 250 г уп. 480  384  
Салями пармская, состав: натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех), декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), поваренная соль, ароматизаторы (пармская ветчина, инжир), антиокислитель (Е316), 300 г уп. 540  432  
Чоризо, состав: сахар, пряности и их экстракты (паприка, перец красный, чеснок), усилитель вкуса и аромата (Е621), белковый гидролизат, экстракт дрожжевой, ароматизатор, антиокислитель (Е316), соль, 200 г уп. 480  384  
Чили лайм: состав: глюкзный сироп, стабилизатор Е 451, сахар, сушеные овощи (зелень, петрушка), вкусоароматический препарат (лимон), специи (паприка сладкая), антиокислитель Е 316, экстракты специй (паприка, перец черный, чили, перец зеленый, кориандр, розмарин), регулятор кислотности Е 330, регулятор кислотности Е 575, Чехия, дозировка 14 г на 1 кг фарша, 250 г уп. 720  576  
Силезская, состав: декстроза, соль, стабилизатор (Е450i), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301), ароматизаторы (перец черный, чеснок, петрушка), дозир-ка 10 г на 1 кг массы, Россия, 100 г уп. 240    100
Силезская, состав: декстроза, соль, стабилизатор (Е450i), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301), ароматизаторы (перец черный, чеснок, петрушка), дозир-ка 10 г на 1 кг массы, Россия, 250 г уп. 420    250

Смеси для полукопченых, варено-копченых колбас

Говяжья марокканская Комби (сахар, стабилизатор Е450, специи (перец черный, орегано) дрожжевой экстракт, экстракты специй (перец черный, паприка, мускатный цвет, кориандр), антиокислитель Е316, расход 20 г на 1 кг фарша, Германя, 150 г уп. 420  336  
Говяжья марокканская Комби (сахар, стабилизатор Е450, специи (перец черный, орегано) дрожжевой экстракт, экстракты специй (перец черный, паприка, мускатный цвет, кориандр), антиокислитель Е316, расход 20 г на 1 кг фарша, Германия, 350 г уп. 840  672  
Домашняя полукопченая комби, состав: специи (перец черный, перец душистый), стабилизатор Е451, декстроза, глюкозный сироп, антиокислитель Е316, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, сушеные овощи (чеснок), экстракты специй (чеснок), расход 8 г на 1 кг фарша, Германия, 150 г уп. 480  384  
Домашняя полукопченая комби, состав: специи (перец черный, перец душистый), стабилизатор Е451, декстроза, глюкозный сироп, антиокислитель Е316, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, сушеные овощи (чеснок), экстракты специй (чеснок), расход 8 г на 1 кг фарша, Германия, 400 г уп. 900  720  

Смеси для Люля Кебаб

Комплексная пищевая добавка "Юниор Соло Гастро", состав: поваренная соль, усилители вкуса и аромата Е 621, специи (лавровый лист, паприка сладкая, кориандр, тимьян), сушеные овощи (морковь, зелень петрушки, хлопья паприки), глюкозный сироп, экстракты специй (лук, чили, лавровый лист), расход 3 г на 1 кг фарша, Чехия, 350 г уп. 600  480  

Смеси для зельца

Эком Зельц, состав: желатин (свиной), глюкозный сироп, усилители вкуса и запаха Е 621, Е 635, пищевая соль, кислота (лимонная) Е 330, экстракты специй (мускатный орех, черный перец), эмульгатор Е 433, расход 80 г на 1 л воды, Чехия, 350 г уп. 1 440  1152  

Смеси для колбасок гриль

Балканская гриль комби, состав: стабилизатор Е 451, Е 262, специи (перец черный, сатурея, базилик), поваренная соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е 621, антиокислитель Е 316, экстракты специй (перец черный, тмин), расход 18 г на 1 кг фарша, Чехия, 100 г уп. 250  200  
Балканская гриль комби, состав: стабилизатор Е 451, Е 262, специи (перец черный, сатурея, базилик), поваренная соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е 621, антиокислитель Е 316, экстракты специй (перец черный, тмин), расход 18 г на 1 кг фарша, Чехия, 500 г уп. 1 100  880  
Колбаски для гриля Фламенко соло, состав: поваренная соль, сушеные овощи (хлопья паприки, лук, чеснок), специи (перец черный, лавовый лист), декстроза, экстракты специй (паприка, перец черный, розмарин, чили), усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635 дрожжевой экстракт, агент антиележивающий Е 551, расход 10 г на 1 кг фарша, Чехия, 250 г уп. 540  432  

Смеси для сыровяленых колбас

СК 003 Салями Фелино, состав: натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех), декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), поваренная соль, ароматизаторы, антиокислитель (Е316), используется для произ-ва сырокопченых колбас, расход 10 г на 1 кг осн. сырья, 300 г уп. 420    300
СК 002 Салями Медитерано, состав: натуральные пряности и их экстракты (перец черный, чеснок), декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), поваренная соль, ароматизаторы, антиокислитель (Е316), используется для произ-ва сырокопченых колбас, расход 10 г на 1 кг осн. сырья, 350 г уп. 444    350
Традиционная, состав: декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизаторы, антиокислитель  Е316, расход 10 г на 1 кг массы, Польша, 150 г уп. 360  288  

Смеси для вареных колбас

Докторская ZM комби, состав: стабилизатор Е451, загустители Е 407, Е 412, усилитель вкуса и аромата Е621, поваренная соль, антиокислитель Е 315, вкусоароматический препарат (свинина), ароматизатор дыма, экстаркты специй (перец черный, кардамон, имбирь), краситель Е 120, расход 10 г / 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 660 528  
Молочная супер комби, состав: стабилизатор Е451, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е 301, сахар, декстроза, экстаркты специй (перец черный, перец зеленый, перец душистый, мускатный орех, имбирь, чили), специи (мускатный орех), расход 8 г / 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 1020 816  
Варенка макси, состав: загустители Е407а, Е425, Е466, Е415, клетчатка (соевая), белок (соевый), стабилизаторы Е450, Е451, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, декстроза, антиокислитель Е316, дрожжевой экстракт, вкусоароматический препарат (свинина), сушеные овощи (чеснок), экстаркты специй (перец черный), ароматизатор дыма, краситель Е120, регулятор кислотности Е330. Расход 10 г / 1 кг фарша, пр-во Германия, 120 г уп. 360 288  
Варенка макси, состав: загустители Е407а, Е425, Е466, Е415, клетчатка (соевая), белок (соевый), стабилизаторы Е450, Е451, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, декстроза, антиокислитель Е316, дрожжевой экстракт, вкусоароматический препарат (свинина), сушеные овощи (чеснок), экстаркты специй (перец черный), ароматизатор дыма, краситель Е120, регулятор кислотности Е330. Расход 10 г / 1 кг фарша, пр-во Германия, 300 г уп. 660 528  
Чайная комби, состав: стабилизатор Е451, декстроза, антиокислитель Е316, усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635, экстаркты специй (перец черный, перец душистый, гвоздика), расход 8 г / 1 кг фарша, Чехия, 300 г уп. 600 480  

Для буженины

Р 007 "Для буженины", состав: регуляторы кислотности (Е451, Е331), сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621), норма расхода 40 г на 1 кг сырья, 350 г уп. 500 400  

Смеси ГОСТ

ГОСТ № 1, состав: глюкоза, перец черный, мускатный орех или кардамон, (500 г). Рекомендуется для вареных колбас, сосисек, сарделек уп. 600   500
ГОСТ № 3, состав: глюкоза, перец черный, кориандр, (200 г). Подходит для сервелатов, салями, ветчины и рубленых вареных колбас уп. 300   200
ГОСТ № 4, состав: глюкоза, перец черный, перец душистый, мускатный орех или кардамон, (200 г). Подходит для сервелатов, салями, ветчины, рубленых, сыровяленых, сырокопченых колбас, паштетов, кровяной и ливерной колбас, 2,5 - 3,5 г на 1 кг уп. 360   200
ГОСТ ВС № 4 Кордамон, (рецептура 2),состав: декстроза, мальтодекстрин, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, кордамон), усилитель вкуса и аромата (Е621). Разрешено в ГОСТ Р52196 для произ-ва колбасы "Молочная", сосисок "Молочные", "Сливочные", "Русские", расход 5,5 г на 1 кг сырья, 400 г уп. 684   400
ГОСТ ВС № 5 Кориандр, состав: декстроза, мальтодекстрин, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, кориандр), усилитель вкуса и аромата (Е621). Разрешено в ГОСТ Р52196 для произ-ва сарделек "Говяжьи" 1-го сорта, расход 6,5 г на 1 кг сырья, 300 г уп. 420   300
ГОСТ ВС Докторская мускат, состав: декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата (Е621), экстракт мускатного ореха. Разрешено в ГОСТ Р52196 для произ-ва колбасы "Докторская", расход 9 г на 1 кг сырья, 300 г уп. 360   300

ГОСТ фосфатосодержащие

ГОСТ 1 ФС Мускат (рецептура 1), состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перц черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301). Разрешено ГОСТ Р52196 для произ-ва колбас "Телячья", "Столичная", "Любительская", "Любительская свиная", хлебов "Заказной","Любительский", норма расхода 8 г на 1 кг, 400 г уп. 540   400
ГОСТ 2 ФС Душистый перец (рецептура 1), состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перц черный, перец душистый), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301). Разрешено ГОСТ Р52196 для произ-ва колбас "Московская", "Обыкновенная", "Сувиная", "Отдельная", "Столовая", хлебов "Ветчинный", "Говяжий", "Отдельный", 400 г уп. 540   400
ГОСТ 3 ФС Кориандр (рецептура 1), состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перц черный, кориандр), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е 300, Е301). Разрешено ГОСТ Р52196 для произ-ва колбасы "Чайная", хлеба "Чайный", расход 9,5 грамм на 1 кг основного сырья, 400 г уп. 550   385
ГОСТ ФС Русская мускат (рецептура 1), состав: стабилизаторы (Е450), (Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301). Разрешено в ГОСТ Р52196 для произ-ва колбасы "Русская", расход 8 г на 1 кг сырья, 300 г уп. 480   300

Смеси для ветчин

Универсал Премиум, комплексный фосфатосодержащий препарат для деликатесов из всех видов мясного сырья. Для приготовления рассола. Дозировка: 30 - 50 г/кг. Состав: стабилизаторы (Е450i, Е452i), регулятор кислотности (Е451i), соль поваренная пищевая (15%), усилитель вкуса и аромата Е621 (8%), ароматизатор (говядина), пр-во Россия, 500 г уп. 1 100  770  
Универсал Премиум, комплексный фосфатосодержащий препарат для деликатесов из всех видов мясного сырья. Для приготовления рассола. Дозировка: 30 - 50 г/кг. Состав: стабилизаторы (Е450i, Е452i), регулятор кислотности (Е451i), соль поваренная пищевая (15%), усилитель вкуса и аромата Е621 (8%), ароматизатор (говядина), пр-во Россия, 1000 г уп. 2 000  1 400  
ЭКО, комплексная пищевая добавка, состав: соединительнотканный белок, стабилизатор (Е450i), регулятор кислотности (Е451i), желирующий агент (Е407), ароматизатор, сахар, усилители вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316), расход 30 г на 1 кг, пр-во Россия, 150 г уп. 300    150

Смеси для сосисок

Сосиски Австрийские, состав: специи и экстракты специй (перец черный, мускатный орех, перец белый, имбирь), загустители (Е 407, Е 412), регулятор кислотности Е 450i, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, антиокислитель Е 300, соль пищевая, ароматизатор коптильный. Расход 10 г на 1 кг фарша, Россия, 500 г уп. 1 100    500
Сосиски Австрийские, состав: специи и экстракты специй (перец черный, мускатный орех, перец белый, имбирь), загустители (Е 407, Е 412), регулятор кислотности Е 450i, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, антиокислитель Е 300, соль пищевая, ароматизатор коптильный. Расход 10 г на 1 кг фарша, Россия, 1000 г уп. 2 000    1000
Сосиски Кремлевские, состав: стабилизаторы (Е331iii, Е 407, Е450, 451i), декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт, расход 15 -20 г на 1 кг, 500 г уп. 1 100    500
Сосиски Кремлевские, состав: стабилизаторы (Е331iii, Е 407, 450, 451i), декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт, расход 15 -20 г на 1 кг, 1000 г уп. 2 200    1000
Сосиски "Универсал Мерс", состав: стабилизатор Е451, глюкозный сироп, усилитель вкуса и запаха Е621, антиокислитель Е316, вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель Е120, Россия, 500 г уп. 1 200  840  
Сосиски "Универсал Мерс", состав: стабилизатор Е451, глюкозный сироп, усилитель вкуса и запаха Е621, антиокислитель Е316, вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель Е120, Россия, 1000 г уп. 2 200  1540  
Сосиски "Мишутка", состав: глюкозный сироп, вкусоароматический препарат (мясной, дыма), декстроза, усилители вкуса и аромата Е621, Е 635, антиокислитель Е316, кислота лимонная Е330, поваренная соль, натуральные специи, экстракты специй (мускатный орех, кардамон), дозировка 6 г на 1 кг фарша, Чехия, 100 г уп. 300  210  
Сосиски "МДМ", состав: стабилизаторы (Е450ii, E452ii), декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е300), пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, чеснок), соль, коптильный ароматизатор "Мясо", расход 10 г на 1 кг фарша, Россия, 300 г уп. 600  420  

Смеси для шашлыка

Фрешмикс 55 для шашлыка, состав: регулторы кислотности (Е262, Е621, Е331), загустители (Е407, Е425), эмульгатор (Е500), соль поваренная. Норма расхода 15 г на 1 кг сырья, Германия, 1000 г уп. 1 500  1050  

Улучшитель структуры фарша

Улучшитель структуры фарша, состав: белок (плазма), регуляторы кислотности (Е450, Е451), пищевые волокна. Расход 20 г на 1 кг фарша, 100 г уп. 200  140  

Щепа для копчения (фракция 1 х 3,   3 х 7,   7 х 10)

Дуб (1 кг) на развес 120 84  
Бук (1 кг)            на развес 120  84  
Ольха (1 кг) на развес 120  84  
Яблоня (1 кг) на развес 170  119  
Груша (1 кг) на развес 170  119  
Слива (1 кг) на развес 170  119  
Вишня (1 кг)         на развес 170  119  
Абрикос (1 кг) на развес 170  119  

Сетка формовочная для копчения

d 80/36, белая, 50 м метр 960  672  
d 100/36, белая, 50 м метр 1 050  735  
d 125/36, белая, 50 м метр 1 200  840  
d 150/36, белая, 50 м метр 1 450  1015

Колбасная нить

Колбасная нить х/б 50 м   100  70  

Сетка формовочная для рыбы

d 80/2 - 4/2, 5Т, белая, 50 м метр 900  630  

Запчасти на мясорубку

Диск № 4 для крупного измельчения мяса (подходит на все отечественные электромясорубки) шт. 500  400  
Диск № 4 для крупного измельчения мяса (подходит на все импортные бытовые электромясорубки)  шт.  700 560  

БАДы

Бычья кровь, 90 капсул, пр-во Нидерданды  уп.  3 200 2240  
Трутневый гомогенат, 50 г, пр-во Алтай  уп.  850 595  

Заточка кухонных ножей

Нож длина 10 см  услуга  170    
Нож длина 15 см  услуга  200    
Нож длина 20 см  услуга  300    

Вверх
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…